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Em média, 15 pessoas morrem de desnutrição por dia no Brasil
Última pesquisa do IBGE aponta ainda que 7,2
milhões de pessoas vivem em situação de insegurança alimentar grave no país
Ao todo, 5.653
pessoas morreram de desnutrição no Brasil em 2017 — último dado disponível —,
segundo informações do Ministério da Saúde. Uma média de mais de 15 pessoas por
dia.
Os dados sobre segurança alimentar no país contradizem a fala do
presidente da República, Jair Bolsonaro, que afirmou na manhã desta
sexta (19) ser "uma grande mentira" dizer que há fome no
Brasil.
— Falar que se passa fome no Brasil é uma grande mentira. Passa-se mal, não
come bem. Aí eu concordo. Agora, passar fome, não — disse em café da manhã com
correspondentes internacionais. — Você não vê gente mesmo pobre pelas ruas com
físico esquelético como a gente vê em alguns outros países pelo mundo —
complementou.
À tarde, porém, o presidente recuou, e disse que
"alguns passam fome".
— A desnutrição é a expressão corporal da fome — afirma a professora
Patricia Jaime, da Faculdade de Saúde Pública da USP. — A morte por desnutrição
é um extremo, mas a gente tem estágios de desnutrição e estágios de insegurança
alimentar nutricional. A gente não quer só que as pessoas não morram de fome,
quer que as pessoas não vivam com fome —diz.
O Ministério da Cidadania fez, em 2018, o Mapeamento da Insegurança
Alimentar e Nutricional (Mapa InSAN). Os dados mostram que, no ano de coleta
dos dados (2016), 427.551 crianças com menos de cinco anos que são atendidas
pelo Bolsa Família tinham algum grau
de desnutrição, que é medido de acordo com o déficit de peso por idade ou de
altura por idade.
A desnutrição em crianças, grupo mais vulnerável, é o indicador
recomendado pela FAO (órgão da ONU para comida) para medir a fome, segundo a
professora Patricia Jaime.
De acordo com a última pesquisa do Instituto Brasileiro de Geografia e
Estatística (IBGE) sobre o tema (com dados de
2013) 7,2 milhões de pessoas vivem em situação de insegurança alimentar grave
no país, que é quando alguém passa o dia todo sem comer por falta de dinheiro
para comprar alimentos e há redução quantitativa de alimentos entre crianças.
Outras 10,3 milhões de pessoas entraram na categoria de insegurança alimentar
moderada.
Entre as crianças com menos de cinco anos, 641 mil passam por
insegurança alimentar grave, e 864 mil por insegurança alimentar moderada.
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